1. Ce specializare ai și cum abordezi nevoile clienților?
Sunt nutriționist certificat și sunt specializată în prevenția bolilor cronice, a rezistenței la insulină și a bolilor cardiovasculare.
Lucrez zilnic cu următoarele probleme: balonare, diverse carențe de vitamine sau minerale, kilograme în plus, probleme cu somnul, oboseală cronică, un stil de viață sedentar, dereglări de tranzit intestinal (diaree, constipație), dureri de cap dese, anxietate, pofte alimentare (poftă de dulce sau altele), proleme legate de imunitate, probleme ale tenului (acnee), probleme legate de stres, probleme legate de fertilitate, persoane care au nevoie de educație în nutriție și stil de viață.
Urmez abordarea de Medicină Funcțională studiată în cadrul The Institute for Functional Medicine. Această abordare presupune identificarea CAUZEI unei probleme de sănătate sau al unui simptom, și tratarea acesteia. Nu tratăm simptomele, ci cauzele!
2. Care sunt valorile după care te ghidezi în munca ta?
Valorile mele:
- Educație– Obiectivul meu este să învăț clienții să-și gestioneze singuri alimentația, oferindu-le toate informațiile și instrumentele necesare pentru a lua decizii informate fără a depinde constant de un specialist.
- Independență– Clienții sunt ghidați să devină autonomi prin decizii privind meniul și obiceiurile sănătoase, astfel încât, la final, să-și poată menține singuri stilul de viață sănătos.
- Susținere– Ofer suport constant și feedback adaptat fiecărui client, asigurând monitorizarea progresului și ajustarea planurilor conform nevoilor personale.
- Abordare holistică– Sistemele din corpul nostru (sau organele) nu funcționează izolat. Așadar, corpul trebuie tratat ca un întreg, având în vedere interdependența sistemelor, pentru o sănătate optimă.
3. Cum contribui la îmbunătățirea sănătății și bunăstării oamenilor?
Urmăresc o abordare holistică a întregului organism. Sistemele și organele corpului uman nu funcționează izolat, ci într-o permanentă interdependență. Chiar dacă o problemă de sănătate pare să se manifeste într-un anumit sistem, este posibil ca adevărata sa origine să fie în altă parte. De aceea, mă asigur întotdeauna că identific cauza reală a simptomelor și acționăm direct asupra acesteia. Echilibrarea întregului organism este esențială.
Totodată, pentru mine este important ca, după colaborarea cu mine, clienții să nu mai depindă de un specialist. Îmi doresc să le ofer educație nutrițională, să-i ajut să înțeleagă cum funcționează corpul lor și cum să-l asculte. În acest fel, pot deveni autonomi în gestionarea alimentației și a propriei sănătăți, pe termen lung.
4. Cine ești și ce te-a motivat să urmezi acest domeniu?
Sunt pasionată de nutriție și studiez acest domeniu de foarte mulți ani, chiar și ca hobby, dinainte să-mi încep activitatea de nutriționist. Am două motive importante care m-au determinat să îmi doresc să înțeleg mai bine corpul uman.
Primul este faptul că, toată viața, am observat că mă îngraș foarte ușor — sau cel puțin, așa părea. Cu toate acestea, prin mult efort și disciplină, am reușit să mă mențin mereu la o greutate normală, ba chiar să păstrez aceeași greutate pe care o aveam în liceu — deci de peste 20 de ani. Și m-am gândit: dacă eu am reușit, înseamnă că oricine poate urma metoda mea. Aș putea ajuta foarte multă lume.
În 2023 am făcut și un test genetic care a explicat multe. Am aflat atunci că dețin patru gene care mă predispun la obezitate, efectul yo-yo și mâncatul compulsiv. Atunci am înțeles, în sfârșit, de ce toată viața mi-a fost mai greu decât altora să-mi mențin greutatea. A fost o explicație care a adus claritate.
Așadar, sunt o femeie cu un bagaj genetic ce pare că i-a pus bețe-n roate, dar care a reușit, timp de peste două decenii, să se mențină la aceeași greutate. Cred că este o poveste ce merită împărtășită. Bagajul genetic nu este o sentință. El nu determină nici felul în care arăți, nici starea ta de sănătate. Totul ține de alegerile pe care le faci zi de zi.
Al doilea motiv pentru care sunt pasionată de nutriție și medicină funcțională îl reprezintă părinții mei, ambii suferind de multiple boli cronice. Mi-am dorit să înțeleg de unde apar aceste afecțiuni, ce le determină și dacă există modalități de a le preveni. Sau, în cazul în care boala s-a instalat deja, dacă putem face ceva pentru a o duce în remisie sau chiar pentru a o vindeca. Așa am început să studiez patogeneza și medicina funcțională, o abordare care caută și tratează întotdeauna cauza profundă a bolilor. Din teama de a nu ajunge și eu într-o stare precară de sănătate la bătrânețe, de a nu fi dependentă de medicamente sau medici, studiez zilnic acest aspect și învăț despre cum pot preveni bolile cronice (boli cardiovasculare, diabet, Alzheimer, osteoporoză, boli autoimune, cancer etc.). Îmi doresc ca ultimii 10-20 de ani din viața mea să fie plini de vitalitate, călătorii, prieteni și voie bună, și nu de dureri, medicamente, tot felul de simptome și o viață fragilă.
5. De ce consideri că o abordare multidisciplinară este importantă pentru sănătate?
Consider că o abordare multidisciplinară este importantă pentru sănătate, deoarece nu putem lua corpul separat. La fel cum am fost creați dintr-o singură celulă, care mai apoi s-a multiplicat, luând naștere sistemele și apoi organele, tot așa și când vine vorba de vindecare, ele sunt conectate.
Sistemul digestiv este conectat cu sistemul endocrin, cu sistemul nervos, dar și cu imunitatea, de exemplu.
6. Ai o experiență anume în care o abordare multidisciplinară a făcut diferența pentru un client?
Eu sunt diagnosticată cu endometrioză, o boală cronică, sistemică (nu doar ginecologică, așa cum s-ar putea crede), cu un puternic caracter inflamator. Prima linie de abordare este intervenția chirurgicală, considerată la nivel global gold standard-ul în tratarea endometriozei. Ulterior, se recomandă adoptarea unei diete antiinflamatoare și a unui stil de viață care să contribuie constant la reducerea inflamației și menținerea acesteia la un nivel scăzut. Am lucrat cu multe femei care suferă de endometrioză și pot afirma cu certitudine că, deși sprijinul unui medic este esențial, nu se poate obține un management eficient al bolii fără implicarea unui nutriționist, mai ales dacă ne dorim să prevenim agravarea leziunilor, extinderea acestora sau recidivele după intervenții chirurgicale.
7. Ce sfat poți oferi pentru cei care își doresc un stil de viață mai sănătos, dar nu știu de unde să înceapă?
Să înceapă printr-o consultație cu un specialist în nutriție. Explic și de ce.
Îmi place să spun că în corpul nostru există mai multe „făbricuțe” chimice care produc continuu, fără pauză, tot felul de molecule. Aceste „făbricuțe” se află, de exemplu, în pancreas, ficat, stomac, creier, tiroidă, intestine etc. În ele se produc molecule esențiale, fără de care nu putem trăi. Sunt vitale. De exemplu, organismul nostru produce:
- hormoni (tiroidieni, de creștere și dezvoltare, sexuali, ai sistemului imunitar, ai echilibrului hidric și electrolitic, ai răspunsului la stres, gastrointestinali etc.)
- enzime (există 6 clase principale de enzime, fiecare cu funcții diferite)
- neurotransmițători (și ei grupați în 6 clase, fiecare cu roluri variate)
- proteine structurale și funcționale
- acizi nucleici
- anumite lipide (de ex. Colesterolul)
- anumiți carbohidrați (monozaharide și polimeri)
- unele vitamine și coenzime
- anticorpi
- citokine și factori de creștere
- substanțe de semnalizare celulară
Pentru TOȚI acești compuși chimici esențiali pe care ostrumal știe să-I producă și de care are nevoie zilnic pentru a supraviețui, noi trebuie să-I furnizăm NUTRIENȚI (adică proteine, lipide, glucide, vitamine, minerale și apă… aș adăuga și fibre și probiotice).
Cu alte cuvinte, dacă vrem să fim sănătoși, ca ostrumal ostrum să rămână în echilibru și să poată produce toți acești compuși, trebuie să știm ce, cât, cum și când să mâncăm. Nutrienții reprezintă MATERIA PRIMĂ a „făbricuțelor” de care aminteam mai sus.
Așadar, starea de homeostazie – adică echilibrul sau „sănătatea” corpului – depinde în mod direct de alimentația noastră zilnică.
8. Cum te pot găsi oamenii care au nevoie de serviciile tale?
Mă pot găsi pe site-ul www.nutrisense.com.ro sau pe WhatsApp +40729 683 527 (zilnic, răspund inclusiv în weekend), sau pe Facebook https://www.facebook.com/cristiana.nutrition.
9. Ce tip de resurse gratuite oferi comunității BIOZA pentru a-i ajuta pe membrii să își îmbunătățească sănătatea?
Postez în mod frecvent articole educative pe subiectul nutriție sau stil de viață sănătos. De asemenea, membrii vor putea găsi și ghiduri PDF ușor de utilizat, într-un limbaj simplu, pe înțelesul tuturor, ce sunt fie educative, fie conțin recomandări practice în aplicarea unui stil de viață sănătos.
10. Cum pot aceste resurse ajuta membrii comunității să facă pași concreți către un stil de viață mai sănătos?
Aceste resurse pot trezi curiozitatea și dorința de a învăța mai mult. Specialiștii în nutriție, stil de viață sănătos și medicină funcțională studiază ani de zile pentru a se perfecționa. Eu, personal, continui să învăț permanent – fie prin cărți, podcasturi științifice, lecturi din jurnale de specialitate, fie prin participarea la conferințe medicale acreditate. Fac acest lucru pentru a rămâne la curent cu cele mai recente descoperiri științifice și pentru a-mi sprijini cât mai bine clienții și a le oferi servicii premium. Toate acestea necesită timp, pasiune și energie.
Membrii comunității Bioza pot începe cu ușurință studiul nutriției accesând resursele gratuite disponibile. Recomandarea mea este ca, pe măsură ce avansează, să apeleze și la un specialist, pentru a înțelege în profunzime complexitatea organismului uman. Aceste resurse sunt un punct de plecare valoros, dar nu sunt suficiente pentru a gestiona complet alimentația pe cont propriu.
11. Care sunt serviciile sau produsele pe care le oferi prin intermediul platformei BIOZA?
- CONSULTAȚIE ONLINE – Ajungem la acest pas doar dacă, în urma analizei unui chestionar și a jurnalului alimentar pe 10 zile, consider că te pot ajuta și dacă simți că și tu rezonezi cu abordarea mea. Consultația nu are loc fără completarea jurnalului alimentar.
Consultația durează aproximativ 30 de minute și are loc online. În această sesiune:
- ne cunoaștem mai bine și discutăm în detaliu obiectivele tale;
- poți adresa orice întrebare legată de nutriție, stil de viață, sănătate;
- realizăm o evaluare completă a stilului tău de viață;
- analizăm împreună jurnalul alimentar: îți explic ce schimbări aș recomanda, ce ai putea adăuga sau reduce, în funcție de nevoile tale;
- primești un document PDF personalizat, cu toate recomandările, pe care să le poți consulta oricând;
- stabilim obiective clare și realiste pe termen lung;
- îți calculez necesarul zilnic de calorii, proteine, lipide și glucide, adaptat stilului tău de viață și corpului tău.
2. COLABORARE 30 ZILE – Aceasta presupune tot ce regăsești la punctul de mai sus (CONSULTAȚIE ONLINE) plus – pe parcursul unei luni, vom comunica zilnic pe WhatsApp. Îmi vei trimite poze cu toate mesele tale, iar eu îți ofer feedback pentru fiecare. Vei învăța cum să îți construiești corect o farfurie și cum să aplici principiile alimentare în viața reală.
Bonus:
Primești un PDF cu 50 de rețete sănătoase și echilibrate, pentru inspirație.
Îmi poți trimite video-uri de pe TikTok sau Instagram cu rețete care te tentează, iar eu îți voi spune dacă sunt corecte din punct de vedere nutrițional și dacă le recomand sau poți înlocui anumite alimente pentru a le transforma. Astfel, îți poți construi propria colecție de rețete sănătoase, validate de un nutriționist.
3. RESET STIL DE VIAȚĂ (colaborare 12-14 săptămâni) – Este cel mai complex program pe care îl ofer. Este mai mult decât nutriție – este o resetare completă a stilului de viață. Este o călătorie reală, cu provocări, descoperiri și transformări. Dacă vrei rezultate impresionante, atunci acesta este pachetul care ți se potrivește.
Nu va fi ușor, dar îți promit că îți voi fi alături la fiecare pas.
Citește mai multe despre Programul “RESET stil de viață” în articolul dedicat.
12. Ce beneficii aduc serviciile/produsele oferite pentru sănătatea și bunăstarea utilizatorilor?
Pe termen scurt, majoritatea clienților mei observă:
- reducerea balonării, a poftelor alimentare, a mâncatului compulsiv, a carențelor nutriționale
- o digestie mai bună,
- mai multă energie în timpul zilei,
- un somn mai odihnitor,
- claritate mentală și stare de bine generală.
Pe termen lung, beneficiile devin parte din stilul tău de viață:
- îți construiești o relație sănătoasă și relaxată cu mâncarea,
- îți menții o greutate sănătoasă pentru următorii zeci de ani,
- înveți să-ți asculți corpul și să iei decizii nutriționale cu încredere,
- dispar fricile legate de alimentație și nevoia de control permanent,
- obții echilibru hormonal, digestiv și emoțional,
- îți creezi o versiune de sine mai conștientă, mai prezentă și mai împăcată,
- elimini sau reduci drastic riscul de boli cronice precum boli cardiovasculare, diabet de tip 2, hipertensiune arterială, Alzheimer și multe altele,
- înveți să aplici o strategie clară în ce privesc alimentația și întregul stil de viață pentru a-ți menține starea de sănătate și kilogramele.
13. Ce diferențiază serviciile sau produsele tale de altele de pe piață, care este abordarea ta unică?
Misiunea mea este să te ajut să înveți nu doar cum să mănânci sănătos, ci cum să mănânci CORECT.
Diferența dintre a mânca sănătos (alimente integrale, bio, fără conservanți, fără alimente ultraprocesate, mâncare gătită acasă) și a mânca corect (cât, ce, cum și când mâncăm) este esențială pentru o viață lipsită de boli cronice.
Ofer clienților mei toate instrumentele necesare pentru a fi independenți în gestionarea propriei alimentații.
- Vei știi să îți creezi propriul plan alimentar,
- Vei alege alimentele potrivite,
- Vei știi să evaluezi o nouă rețetă găsită online sau într-un restaurant,
- Îți vei satisface poftele în mod echilibrat,
- Vei înțelege etichetele alimentare și, astfel, vei știi ce să cumperi și ce nu,
- Vei dobândi cunoștințe solide despre macronutrienți, micronutrienți, calorii și multe altele,
- Vei știi care sunt pașii exacți în prevenirea bolilor cronice și bolilor asociate cu înaintarea în vârstă,
- Vei înțelege ce ai de făcut pentru a avea o calitate a vieții cât mai ridicată în ultimii 10 ani de viață,
- Vei dobândi un întreg vocabular nou, dedicat nutriției și sănătății, în general.
Hai să cunoști cea mai energică și sănătoasă versiune a ta!
Citește mai multe despre mine și „Metoda mea” pe Blog.
Pilonii unui stil de viață sănătos
- Nutriție și suplimente
- Sport și activitate fizică
- Somn de calitate
- Comunitate
- Sănătatea mintală (gestionarea stresului)
- Prevenție și monitorizarea sănătății
- Educație continuă
Împreună vom explora toți pilonii unui stil de viață sănătos, nu doar partea de nutriție. Vei învăța cum poate un somn calitativ să ajute la pierderea în greutate și de ce este important să creăm și să păstrăm în jurul nostru doar relații de calitate.
14. Cum pot utilizatorii interesați să achiziționeze serviciile sau produsele?
Accesând site-ul www.nutrisense.com.ro sau prin mesaj direct pe WhatsApp la +40729 683 527.
15. Ai oferte speciale sau programe noi la care membrii comunității ar trebui să fie atenți?
Da, am un program la care am muncit foarte mult, este foarte bine gândit și presupune o colaborare de 12-14 săptămâni.
Stilul de viață reprezintă totalitatea obiceiurilor pe care le avem în viața de zi cu zi.
În cadrul stilului de viață, ne referim la:
– durata și calitatea somnului,
– ce, cum, cât și când mâncăm (alimentația),
– suplimentele pe care le consumăm,
– sportul și activitatea fizică (antrenamente + pași zilnici),
– viața socială, sănătatea mintală, reducerea stresului (felul în care ne simțim, emoțiile, comunitatea din care facem parte).
Practic, obiceiurile noastre zilnice legate de aceste aspecte definesc stilul de viață. Iar, fie că vrem sau nu, acesta ne influențează direct starea de sănătate.
În programul RESET, am inclus câteva zeci de recomandări simple, clare și ușor de urmat. Acestea sunt introduse treptat, pas cu pas, pentru a evita confuzia sau senzația de copleșire. Este dificil să schimbi obiceiuri formate de-a lungul anilor, așa că nu forțăm procesul. Programul este conceput să ofere timp suficient pentru integrarea noilor obiceiuri, într-un mod blând, cu răbdare și cu susținerea mea constantă.
Citește descrierea completă a programului în acest articol. https://nutrisense.com.ro/programul-reset-stil-de-viata/
16. Care crezi că este cel mai important lucru pe care l-ar putea face oamenii astăzi pentru a-și îmbunătăți sănătatea?
Să devină curioși! Curiozitatea este primul pas spre cunoaștere. Să apeleze la un specialist bine pregătit, să pună multe întrebări și să învețe cât mai multe despre corpul lor. Astfel, vor înțelege exact ce au de făcut pentru a-și păstra sănătatea și starea de bine. Fără educație, din păcate, nu se poate.
