Obstacolul nr. 1: Lipsa de timp
Și nu e o scuză! E realitatea zilelor noastre, e despre faptul că, între muncă, copii, drumuri, mese, griji, cumpărături și curățenie, ai 10 minute libere și zero energie să te gândești: „ce gătesc azi?”
În lipsa unui plan, mâncarea ajunge să fie o decizie de ultim moment, și atunci alegi ce e la îndemână, nu ce e neapărat sănătos.
Soluție rapidă: Alege 3 preparate rapide, simple și sănătoase pe care le poți face din memorie, cu ce ai prin casă.
Scrie-le pe un post-it și lipește-l pe frigider, iar când nu ai mult timp la dispoziție, alegi dintre cele 3 opțiuni.
De ce funcționează? Reduce deciziile de moment și elimină blocajele.
Obstacolul nr. 2: Prea multă teorie, prea puțină practică
Ai citit, ai învățat, știi ce înseamnă echilibrul în farfurie, dar ceva nu se leagă.
Nu pentru că nu știi, ci pentru că, în lipsa unei legături clare între teorie și practică, alegi ce ți-e familiar, ce e la îndemână sau ce mănâncă restul familiei.
Soluție rapidă: în loc să încerci să schimbi totul dintr-o dată, alege o singură modificare pe care o poți face zile la rând (ex: să mănânci legume la prânz, să bei apă între mese, să nu sari peste micul dejun).
De ce funcționează? Creierul învață din repetiție, nu din intenție.
Obstacolul nr. 3: Oboseala
După 10-12 ore în care ai luat decizii pentru toți din jurul tău, nu mai ai energie să decizi și ce mănânci. Așa că mergi pe automatism: comanzi mâncare, iei o felie de pâine pe care o ungi rapid cu ceva sau te mulțumești cu ce găsești în frigider.
Soluție rapidă: pregătește de duminică câteva mese pentru zilele grele
Alege 3 preparate simple pe care le poti consuma pe parcursul săptămânii: ciorbă, salată caldă de legume cu piept de pui, fasole bătută.
Nu trebuie să fie creative, ci opțiuni rapide, hrănitoare și gata de pus în farfurie.
De ce funcționează? Ai opțiuni la îndemână și eviți alegerile nesănătoase.
Obstacolul nr. 4: E prea complicat
Un sentiment pe care îl cunoști mai ales dacă ai încercat rețete complicate, cu ingrediente exotice, care implică timp de gătit ca în zilele de sărbătoare.
Cele mai sănătoase și eficiente mese sunt cele simple: o salată consistentă, o supă rapidă, o omletă, o budincă de chia sau un terci cu 3 ingrediente.
Soluție rapidă: redefinește „mâncarea sănătoasă” prin ce ai deja în casă.
În loc să cauți rețete noi și sofisticate, pornește de la ce ai deja: ouă, iaurt, legume congelate, o conservă de pește, o mână de nuci.
Compune mese sănătoase din 2-3 ingrediente obișnuite, asigură-te că ai în farfurie proteine, grăsimi sănătoase și fibre suficiente din legume, și lasă deoparte listele de alimente perfecte.
De ce funcționează? Îți dovedești că se poate și așa cum e acum, cu ce ai la îndemână, fără investiții sau prea mult timp petrecut în bucătărie.
Obstacolul nr. 5: Familia vrea altceva
E unul dintre cele mai întâlnite blocaje.
Vrei să schimbi ceva, dar ai lângă tine partenerul care strâmbă din nas la legume sau copilul care vrea paste simple și cartofi prăjiți.
Gătești separat o perioadă, iar apoi ajungi să renunți la ideea de alimentație sănătoasă.
Soluție rapidă: integrează alimente potrivite pentru toți, fără eticheta de sănătos.
Nu le spune „astăzi mâncăm sănătos”, spune doar: „am făcut ceva bun.”
Folosește rețete familiare (ciorbe, tocănițe, paste, deserturi) dar ajustează proporțiile: mai multe legume, mai puțin ulei, combinații mai echilibrate, mai puțin zahăr sau îndulcitori naturali, alege metode de gătit mai sănătoase și nu te concentra pe ideea de dietă, ci de alimentație sănătoasă care asigură o varietate de alimente și automat un gust bun.
De ce funcționează? Folosești tehnica pașilor mărunți prin care incluzi practici alimentare sănătoase în familia ta, pas cu pas, fără impuneri sau restricții.
Dacă te-ai regăsit în cel puțin 2 din cele 5 obstacole, am o provocare pentru tine!
Testează cele peste 30 de rețete care fac parte din planul alimentar pe care îl ofer gratuit membrilor înregistrați în platforma Bioza.
Acest plan este gândit ca o soluție la ritmul alert în care trăim astăzi fiecare dintre noi.
Am pus accent pe rețete rapide cu ingrediente banale care pot fi gătite într-un timp scurt, și cel mai important este că sunt sănătoase dar și gustoase, atât pentru cei mici, dar și pentru cei mari.
Creează cont gratuit în platformă și descarcă planul alimentar.
