În corpul tău trăiesc trilioane de bacterii.
Și nu e un scenariu de groază, ci o realitate fascinantă care îți poate transforma radical sănătatea, energia și chiar dispoziția.
Este vorba despre microbiomul intestinal, acel ecosistem complex care răspunde zilnic la alegerile tale alimentare.
Ce este microbiomul?
Microbiomul intestinal este alcătuit din bacterii, virusuri, fungi și alte microorganisme care populează tubul digestiv.
Rolul lor este să digere alimente, produc vitamine, reglează sistemul imunitar, influențează greutatea și inclusiv sănătatea mentală. I se mai spune în popor și „creierul din burtă”.
Când acest ecosistem e echilibrat, te simți energică, ai digestie bună și o imunitate puternică.
Când e dezechilibrat, apar inflamațiile, balonările, poftele necontrolate și un risc crescut de boli cronice.
Alimentația reprezintă cheia unui microbiom divers și echilibrat
Știai că alimentele pe care le consumi pot schimba compoziția microbiomului în doar câteva zile?
Un studiu publicat în Nature a arătat că microbiomul răspunde rapid la modificările din dietă, iar diversitatea acestuia este esențială pentru sănătate metabolică și imunitară (David et al., 2014).
Ce tip de alimente favorizează un microbiom sănătos
Fibrele fermentabile din legume, fructe, cereale integrale care hrănesc bacteriile „bune” (prebiotice).
Un aport crescut de fibre alimentare este asociat cu o diversitate microbiană mai mare și cu o producție crescută de acizi grași cu lanț scurt (SCFA), compuși benefici pentru sănătatea intestinală și metabolică .
Alimentele fermentate: iaurt, kefir, murături, aduc bacterii „bune” în mod direct (probiotice).
Consumul regulat de alimente fermentate crește diversitatea microbiomului intestinal și reduce inflamația.
Polifenolii din fructe de pădure, cacao, ceai verde, care combat inflamația și hrănesc microbiomul.
Compușii polifenolici, prezenți în fructe, legume, ceai verde și cacao, au efecte prebiotice, stimulând creșterea bacteriilor benefice precum Lactobacillus și Bifidobacterium și inhibând dezvoltarea bacteriilor patogene
Ce îl distruge
Dietele bogate în zahăr, grăsimi procesate, fast food și alimente ultra-procesate afectează negativ compoziția microbiomului, reduc diversitatea bacteriană și cresc permeabilitatea intestinală, ceea ce poate duce la inflamații și boli cronice .
Antibioticele folosite frecvent fără refacerea florei.
Lipsa diversității alimentare.
Pași simpli pentru un microbiom sănătos
Diversifică aportul de fibre și include în dietă o varietate de legume, fructe, leguminoase și cereale integrale pentru a hrăni bacteriile benefice.
Consumă zilnic alimente fermentate precum iaurtul natural, kefirul sau murăturile fermentate în mod tradițional.
Limitează consumul de produse cu aditivi, zaharuri adăugate și grăsimi trans.
Adaugă în alimentație fructe de pădure, ceai verde, ciocolată neagră și alte alimente bogate în polifenoli.
Dacă te-ai întrebat de ce uneori ai digestie grea, epuizare inexplicabilă sau pofte necontrolate, s-ar putea ca răspunsul să fie … în intestinul tău.
Alimentația este cel mai puternic instrument prin care poți susține acest ecosistem invizibil, dar esențial.
